Il cibo

Presso la nostra struttura potrai trovare tanti prodotti a chilometro zero, come ad esempio: olio extravergine di oliva, vino, verdura e frutta secca.

Inoltre la nostra cucina è caratterizzata da piatti semplici e gustosi ispirati alla migliore tradizione della dieta Mediterranea di cui il Cilento è stato ispiratore per lo scienziato americano: Ancel Keys che fu tra i primi a studiare la dieta Mediterranea durante i suoi soggiorni presso Pioppi – Acciaroli.

Infatti, la dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato all’alimentazione di alcuni paesi del bacino del mediterraneo (come l’Italia). Si basa su alimenti da secoli consumati in questi paesi tra cui, per esempio, cereali, frutta e verdura, olio di oliva, carne, pesce e latticini. E’ stato dimostrato che questo tipo di alimentazione ha benefici effetti sulla longevità e sulla salute.

 

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